Mikor van szenteste és egyáltalán: mit ünneplünk karácsony előestéjén? Feltehetőleg tudod a választ ezekre a kérdésekre, azonban nem árt, ha a legfontosabb tudnivalókat egy helyen, összegyűjtve megtalálod.
Hagyományok, ajándékozás
Az ünnepek előtt már jóval korábban elkezdődik a felkészülés a karácsonyra. Az emberek a karácsonyi készülődés során ünnepi hangulatot varázsolnak otthonukba, lázas izgalommal válogatnak az ajándéknak szánt áruk között és megpróbálják erre az időszakra a mindennapok gondjait kizárni az életükből.
Magyarországon a családokban, iskolákban, munkahelyeken karácsonyfát állítanak, feldíszítik azt, majd szenteste napján megajándékozzák egymást.
A közösségekben kialakult hagyománya van az étkezésnek. A vacsora karácsony előestéjén általában hal, vagy valami könnyű étel, mert a karácsonyi menü úgyis megterhelő lesz a gyomornak.
(Csak zárójelben jegyzem meg, hogy sokaknak az az ünnep, hogy degeszre tömik a pocakjukat karácsonykor, amibe aztán bele is betegszenek. Pedig kis odafigyeléssel elkerülhető a karácsonyi gyomorrontás. )
Mit együnk Szenteste, mit lehet enni ezen a napon?
Ahogy említettem, népszerű vacsora ilyenkor a hal. De miért eszünk halat Szenteste? Ennek oka a régi hagyományokra vezethető vissza. A karácsony előtti időszak régen a böjt időszaka volt, ezt feloldani egy könnyű halétellel lehetett, ugyanis a hal tradicionális katolikus böjti étel. Más húst nem ettek ezen a napon eleink.
Manapság azonban a könnyű ételek már nem olyan divatosak. Ha halról beszélünk, akkor gyakori étel az ünnepi asztalon a halászlé, ritkábban, de előfordul a halkocsonya is.
Év végén gyakoriak a disznóvágások, így azoknál, akik nem ragaszkodnak mereven a halételekhez, kedveltek a disznótoros finomságok: hurka, kolbász, sült hús, vagy a körömből, füle-farkából főzött finom kocsonya.
És a sütik?
Az ünnepi menü elmaradhatatlan része a sütemény. A karácsonyi sütik legtöbbje szenteste már készen van, így a zserbó szelet, a vaníliás kifli, vagy a bejgli már kora délután az asztalra kerülhet.
